W Skierniewicach odbyła się konferencja zatytułowana „Od przepisów do talerza – dieta planetarna. Nowe zasady żywienia dzieci i młodzieży od 1 września 2026 r.”. Wydarzenie zgromadziło ekspertów, praktyków oraz przedstawicieli placówek oświatowych, którzy wspólnie pochylili się nad zmianami w sposobie żywienia najmłodszych.
Zdrowie na talerzu – nowe podejście
Uczestnicy rozmawiali o tym, jak w praktyce wdrażać zasady diety planetarnej, która łączy troskę o zdrowie z odpowiedzialnością za środowisko. Poruszano kwestie zdrowych nawyków, świadomych wyborów żywieniowych, czytania etykiet oraz bezpieczeństwa żywności. Jak podkreślali organizatorzy, chodziło o pokazanie, że nowe przepisy mogą przekładać się na codzienne, smaczne i różnorodne posiłki.
Praktyka ważniejsza niż teoria
Dużym atutem spotkania była część praktyczna – kucharze zaprezentowali, że dieta planetarna nie musi być trudna ani „straszna”. Wręcz przeciwnie, może być smaczna i możliwa do zastosowania w szkolnych stołówkach. Wymiana doświadczeń między uczestnikami pokazała, jak bliski codzienności placówek oświatowych jest to temat.
Organizatorzy podziękowali prelegentom, ekspertom, patronom honorowym, partnerom oraz patronom medialnym, w tym Radiu RSC i Radiu Victoria. Podkreślono, że konferencja ma być inspiracją do wprowadzania dobrych zmian krok po kroku – od przepisów do talerza.
Źródło: Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Skierniewicach
Fot. Pexels / Yan Krukau
